Umgeben von zahlreichen Weingütern findet Ihr unsere historische Finca als Schauplatz des Spanferkel Mallorca Dinners. Im antiken Gemäuer werdet Ihr mit einer Weinprobe empfangen. Später geht es – je nach Wetter – in den Innenhof, in den Saal im Erdgeschoss oder in den Weinkeller. Nach einer Vorspeise der Saison wird das Spanferkel oder auf Wunsch auch das Lamm serviert.

Vorab erwarten Euch Käse und Oliven, Tomatentapenade, Brot und Alioli sowie Vorspeisen der Saison. Als Hauptgang könnt Ihr Euch auf knuspriges Mallorca Spanferkel aus dem Holzofen mit Rosmarinkartoffeln und Salat oder Ferkel im Ganzen gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und Salat freuen. Als geschmackliches Finale gibt es Crema Catalana, Mandelkuchen und Mandeleis mit Digestifs und Kaffee.

Im mit Kräutern und würzigen Hölzern befeuerten Ofen wird Euch das Spanferkel Mallorca geschmacklich näher bringen, da es so wunderbar knusprig wird und das Aroma der Kräuter aufnimmt. Auf Wunsch können wir das Schwein auch als Ganzes vor den Augen der Gäste braten – ein absoluter Hingucker jeder Feier. Wir nutzen dazu unseren handgefertigten Riesengrill – geschmacklich und optisch ein Highlight.

Optionen: Spanferkel oder Lamm, aus dem Holzofen oder im Ganzen gegrillt, größere Weinauswahl, erweiterte Dessert Auswahl